原料
步驟
- 大米泡半個小時。 2. 姜切絲，蔥切成蔥花，lettuce切絲. 3. 泡大米的同時，清理螃蟹和蝦。把螃蟹上鍋蒸，蒸死就關火（這步有點殘忍。。）。把腿、鉗子都卸下來。肚子裡的髒東西都清理掉。螃蟹表面要清理乾淨。蝦去蝦線。 4. 燒水，準備開始煮粥了。等水開後，下米。中小火燜煮。中間記得攪拌一下，不要 粘鍋了。我用了一rice cooker cup的米，中小火煮了30分鐘。 5. 粥煮好後，下薑絲，下螃蟹和蝦。煮5到10分鐘，直到螃蟹和蝦都熟了。 6. 加入玉米粒和lettuce絲，加點雞精。即可關火。 7. 盛到碗里，撒點蔥花。
