酒釀紫薯小丸子 0

原料

紫薯: 一個, 糯米粉: , 酒釀: , 枸杞(事先泡好): , 砂糖:

步驟

1紫暑洗乾淨上鍋蒸熟,去皮

2壓成紫薯泥,備用

3紫薯泥中加入糯米粉、砂糖

4加入適量水和成紫薯麵糰

5用紫薯糯米粉團,搓成小丸子

6鍋加水大火燒開,然後加入紫薯丸子

7煮到丸子差不多熟了,加入酒釀

8用少許澱粉加水,和成水澱粉,倒入鍋中

9加泡發的枸杞即可

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