雪花酥 0

原料

餅乾: 150克, 棉花糖: 150克, 奶粉: 50克, 蔓越莓: 30克, 黃油: 40克, 花生: 120克

步驟

1黃油融化

2放入棉花糖,和黃油攪拌均勻

3加入奶粉,攪拌均勻。

4放入蔓越莓,餅乾,花生攪拌均勻。

5烤盤撒一層奶粉防粘盤,把攪拌好的雪花酥放到烤盤裡整形,表面撒上奶粉,翻過來稍微整下形,看哪裡沒粘滿奶粉在撒一點就可以了。

6放涼切塊裝袋就ok了。

小技巧

這個方子比較好做,不會因為餅乾太多不好成型。 直徑3cm的圓形餅乾不錯,不用掰。大餅乾要掰成小塊。要買有韌性的餅乾,不能太酥脆了。

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