雪蓮燕窩鳳爪湯—滋補養顏的膠原蛋白甜湯【易小燉燕窩廚房】

原料

易小燉純鮮燉燕窩: 1瓶, 雪蓮果: 200g, 花生: 50g, 紅蘿蔔: 一個, 鳳爪: 100g, 食用鹽: 少量

步驟

1材料準備: 所有材料清洗,雪蓮果和紅蘿蔔削皮切塊,雞爪焯水

2把雪蓮花生紅蘿蔔雞爪置於燉鍋內,加入適量的清水蓋上煲蓋,隔水慢燉1.5小時

3加入易小燉鮮燉燕窩。

4熄火煮好的湯有著淡淡的甜味,熱飲俱佳,如果覺得甜度不夠,可按個人口味加入適量蜂蜜或落鹽調味,甜咸皆可。

5一碗熱騰騰的冬令滋養美齡湯就做好啦。 想補充膠原蛋白還不胖的小仙女們,請喝~

小技巧

1:雪蓮果含有一種化學成分即單寧,切開去皮後,暴露在空氣中就會變氧化成褐色,放在清水中浸泡防止氧化變色。 2:雪蓮果對於腸胃不好者不宜與牛奶,雞蛋等高蛋白食品同時食用,會有通氣腹瀉現象 3:用鮮燉燕窩更是省去了很多的燉煮時間,天冷胃更喜歡溫熱的食物,平時食用更直接將燕窩瓶置入熱水中,大約燙1-2分鐘即可,開蓋舀出即食,超雞方便!