牛肉: ， 紅椒: ， 粉皮: ， 香菜: ， 大蒜:
1粉皮開水泡軟
2牛肉切大片
3牛肉煮開過水，倒乾淨水
4再放水，辣椒，姜，米醋，料酒待高壓鍋上氣後五分鐘拿開
5先放油加大蒜翻炒，倒入高壓鍋煮熟的牛肉和粉條炒片刻，加辣醬，蚝油，香菜，雞精，鹽出鍋。
