原料
普通麵粉: 95g， 白糖: 22g， 豬油: 25g， 水: 45g， 普通麵粉: 60g， 豬油: 30g， 白糖: 適量， 雞蛋液: 適量， 白芝麻: 適量
步驟
1油皮和油酥分別和成團，油皮表面光滑，用保鮮膜包好，鬆弛30分鐘
2油皮油酥分別分成團
3油皮包油酥
4包好，鬆弛15分鐘
5擀開捲起
6鬆弛15分鐘後繼續擀開
7捲起
8繼續鬆弛15分鐘
9鬆弛好後，中間拉住
10擀皮，包糖
11包好擀開，刷上雞蛋液
12表面裝飾白芝麻
13烤箱充分預熱上下180°，20分鐘
14出箱
15涼20分鐘，可以享用啦
小技巧
鬆弛不能少，這樣才會酥
