原料
肉末: ， 粉芡: 一勺， 雞蛋: 一個， 料酒: 一勺， 義大利面: ， 黃油: 兩勺， 洋蔥: 一個， 西紅柿或西紅柿醬: 四個， 糖: 少許， 鹽: ， 黑胡椒: 少許， 雞精: 一勺
步驟
11.首先肉末里加入一勺料酒，一個雞蛋，一勺澱粉。抓均勻後，稍微腌制十分鐘。
22.一個洋蔥切碎，可以比我圖片里切的更碎些。
33.買好的番茄醬，不加任何別的東西，純番茄醬。也可以自己用四個新鮮番茄用攪拌機攪拌成醬。
44.開始燒水，煮麵。義大利面需要多煮些時間。我用的是蝴蝶面。也是一樣的。
55.熱鍋冷油，炒熟之前研製的肉末。熟後，盛出備用。切蒜成末。
66.熱鍋，放入一到兩勺黃油。待黃油融化後放入蒜末，炒香後放入洋蔥，繼續炒香。然後放入番茄醬，大火炒出紅油。最後放入肉末。
78.最後加入少許胡椒粉，鹽，味精，糖提味。完成
88.蝴蝶面也煮好了，盛出。
910.裝盤，灑上醬汁。完成
