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原料
鯛魚: 一片, 冰凍蝦仁: 12隻, 蘆筍: 若干, 小洋蔥: 若干, 義大利芹菜: 若干, 新鮮小番茄: 若干, 番茄迷迭香意粉醬: , 黃油: , 白葡萄酒: , 黑胡椒粉: , 海鹽: , 辣椒粉: , 黑橄欖:
步驟
1冷水解凍蝦仁 溫水解凍鯛魚(新鮮的更好嚕)蘆筍過水成翠綠 黑橄欖切片
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2用黃油煎鯛魚 先後順序是 黃油化開 放鯛魚 再入切絲的洋蔥 番茄迷迭香意面醬 還有少許切片大蒜 (兩顆就好嚕)
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3義大利面沸水煮6min 撈出來放入平底鍋 加黑橄欖 蘆筍 新鮮番茄 混合均勻
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4大蝦用kitchen paper吸干水分 撒黑胡椒和少許辣椒粉 黃油煎
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5裝盤!serving time!
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