羊肉: 克， 蘿蔔: 根， 香菜: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 蔥姜: 適量， 香油: 適量
1便蘿蔔一個 去皮 切片 冷水下鍋 不蓋蓋 炒一下 去蘿蔔味兒
2煨羊肉 羊肉片 蔥薑末 料酒 胡椒粉 香油 生抽 腌制一會兒
3冷水放入薑片若干 焯好的蘿蔔 煮湯
4開鍋後放入煨好的羊肉 打散
5再開鍋 鹽調味兒 關火 放香菜
1、蘿蔔要挑手感沉的，不糠；洋白菜挑手感輕的，本地菜，味道好；2、做湯的香菜要在停火後放
