白醬意粉 0

原料

義大利面: 隨意, 雞腿菇: 若干, 洋蔥: 隨意, 青椒: 隨意, 脆皮腸: 隨意, 黃油: 25克, 麵粉: 20克, 純牛奶: 100克, 淡奶油: 50克, 香草精: 幾滴, 鹽: 少許, 芒果: 半個

步驟

1首先,蝦煮熟去皮,洋蔥,青椒,脆皮腸,芒果都按個人喜歡切好。

2鍋熱,黃油融化,麵粉加入炒勻至沒顆粒,加入牛奶拌勻加入淡奶油拌勻,滴入香草精拌勻加入少許鹽拌勻,試試味道,覺得ok就可以了。白醬完成備用。

3水煮開加麵條,加鹽加油,煮約5-6分鐘,試試,熟了,撈起過冷水。

4鍋熱,分量外的黃油,隨意,放入鍋融化,加入洋蔥,青椒爆香加入脆皮腸,蝦炒一下,然後加入意面稍微翻炒,加入芒果拌勻,關火後加入白醬拌勻即可出碟,享受美食咯!

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