『辣炒年糕』——複製韓式平民炒年糕

原料

韓式年糕: 一小袋, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 小半個, 韓式辣椒醬: 一勺, 辣椒面: 2勺, 糖: 1.5勺, 鹽: 一小勺, 味精: 半勺, 第二遍淘米水: 半杯

步驟

1年糕用溫水泡軟。胡蘿蔔切片。

2洋蔥用料理機打碎。

3放入兩勺辣椒麵。

41.5勺糖。

5放韓式辣椒醬一勺

6加第二遍淘米水半杯拌勻。

7將調好的醬料放入鍋中,放入胡蘿蔔。

8燒至粘稠。

9開鍋後放入年糕翻勻入味即可出鍋。

10OK~