原料
胡蘿蔔: 適量， 黃瓜: 適量， 白蘿蔔: 適量， 咖喱: 適量， 米飯: 適量， Worcestershir Sauce: （辣醬油）適量， 生粉（勾芡用）: 適量， 漢堡排: 一片， 黃油: 適量
步驟
1胡蘿蔔，黃瓜，白蘿蔔，各準備一份泥，一份丁。
2漢堡排對半切開。對於需要控制熱量的人，在錫紙上塗一點點黃油，入預熱過的烤箱，210度烤8分鐘，直至底面焦黃。
3鍋中燒開水，加入一點點鹽，先煮胡蘿蔔。
4準備一個磨具，家裡比較寒磣，我用紙杯剪了一個。
5加入黃瓜丁和白蘿蔔丁同煮。
6誰開後繼續煮2分鐘，然後倒掉大部分的水，關火，加入半塊咖喱，攪拌化開。加入半碗米飯，開火略作翻炒。可以根據需要加一點黑胡椒。
7鍋中加一點開水，加一點辣醬油，小火煮開，用生粉勾芡。
8繼續煮開一下，不需要太稠。
9拿一個大盤子，胡蘿蔔泥，白蘿蔔泥，黃瓜泥，略擠走水分，攢起裝盤。小勺舀一點點辣醬油醬汁，在盤中做出造型。
10另外用一個底部圓滑的乾淨小勺，利用勺背在醬汁的中間劃一道，做造型。
11模具中填入咖喱時蔬炒飯，用勺背壓整齊。
12碼上半塊漢堡排，淋一點點醬汁。
13碼上另半塊，淋上醬汁。用一點白蘿蔔葉做裝飾。
小技巧
給減肥的姑娘吃最好了，沒啥大熱量。也好看。但是真心吃不飽，後來又吃了一碗葡萄才墊飽的- -~~~ 如果想吃飽，提議是，咖喱飯多炒一些，也可以烤2塊漢堡排。 如果買不到辣醬油可以自制，醋+生抽+辣椒醬+黑胡椒，還有別忘記加點水同煮。
