原料
黃豆: 450克， 清水: 4500克， 內脂: 9克
步驟
1提前一晚先泡好豆，我是用原汁機磨豆，榨汁機，豆漿機都可以。
2原汁機出來的豆漿還是會有渣，需要用紗布再過濾一下。
3我用不粘鍋，很容易滾出來，全程要人看著，煮沸我又繼續滾了三分鐘，關火等到80度左右。
4這個時候就可以去準備內脂水，3包內脂用50克溫水化開，我是準備了一個高壓鍋，把內脂水倒進高壓鍋，一會豆漿要倒進去，這個步驟不能反了，是豆漿倒進內脂水裡，然後蓋上蓋靜置15分鐘。
5凝固後就出來一鍋豆腐花啦～我盛了一碗吃～
6剩餘的就這麼多，攪爛裝豆腐盒
7壓出水，壓越久豆腐越硬變成老豆腐。
8我壓得挺老的
9十足豆味
10豆腐鯽魚湯，豆腐很入味。
