原料
干黃豆 150克: ， 清水1 1500克: ， 內酯葡萄糖 3克: ， 溫開水 50克: ， 清水2 150克:
步驟
1將干黃豆150克加水浸泡8小時以上。
2將濕豆（大概360-370克左右）和1500克清水倒入破壁機中。
3選擇果汁功能鍵，啟動。
4將打好的豆漿液倒入鋪了二層紗布的大盆中過濾。
5過濾的豆漿一定要擠乾淨哦。
6這是豆渣。這個親們千萬別扔掉哈，它可以炒著吃、烙餅吃、做麵包吃等等，是健康的粗纖維哦。
7將過濾好的豆漿再加入150克清水倒入鍋中煮沸。要小火慢煮，期間切記要不停攪拌防止燒糊。
8煮沸好的豆漿放涼備用。這時可以準備好內酯葡萄糖3克。（一定要稱重量哈）
9溫開水50克，將它和3克內酯葡萄糖化開。
10現在的豆漿溫度是79度。
11將已化開好的內酯葡萄糖水，緩緩倒入溫度在70-80度的豆漿中，輕輕攪拌均勻並蓋好蓋子。
12大概十五分鐘左右的樣子可以開蓋觀察是否凝固好。剛開始，我先用小勺試了下，口感好嫩，好棒哦！
13開始動手，先咸口的來一碗。
14甜口的來一碗。
15沒吃過癮，又做了一碗甜口的。
16咸口的肯定還要吃嘍。
17合影來一張吧。
18好吃又健康的美味豆腐整個詳細過程就是醬紫。親，你學會了沒？
