醬牛肉濕炒麵

原料

牛肉: , 西葫蘆: , 拉麵: , 大蒜: , 辣椒醬: , 乾貝汁: , 醬油: , 糖: , 香醋:

步驟

1將拉麵入沸水煮至8分熟後撈出瀝干,淋少許食用油,以防粘在一起。

2油鍋熱後,放拍碎的大蒜爆香,下醬牛肉,切片的西葫蘆,大火快炒,入醬油,乾貝汁,白糖和辣椒醬調味

3待西葫蘆斷生,加入煮熟的麵條,一手筷子一手湯勺,快速翻勻,淋入少許香醋,出鍋。