原料
雞蛋: 1個， 草莓【貼士1】: 5個， 泡打粉: 1克， 牛奶【貼士2】: 適量， 黑米粉: 40克， 黃豆粉: 40克， 香草精(可選): 2滴
步驟
1【倒粉兒】 黃豆粉黑米粉稱量好，加入泡打粉混合均勻
2【切刀】把草莓切成小丁丁/片片不要塊塊！
3【攪拌】雞蛋打散加入香草精，加入混合粉，慢慢倒入牛奶攪拌成糊狀~靜置一會兒 不浪費香草精的秘訣就是，把香草精倒在它的蓋子裡，再倒回瓶中，蓋子裡剩下的也就那麼1-2滴，不夠再折騰！
4【熱鍋】小火熱鍋！！！！！同時把草莓丁/片放在上面熱一下
5【攤餅】一勺麵糊從上到下均勻倒下倒在草莓上面，冒泡泡以後就翻面！
6【注重】一定要有耐心！這個就是我和老媽說話走神兒了攤歪了的背面……
7【最後】這一部非常關鍵！關係人類的生死存亡????? 抓緊時間趁熱吃一塊！撒點肉桂粉！ 好吃到想哭！
小技巧
【貼士1】如果是草莓愛好者可以多放一些草莓和牛奶同時用料理機一起攪拌均勻，剩下了喝杯草莓奶昔也是極好的！ 【貼士2】都懂得，麵粉的吸水性不同所以牛奶要慢慢地適量加入！ 【貼士3】如果是容易沾的鍋就放些油，反正我的鍋是不會沾啦！ 【貼士4】攤餅一定要用小火，有點耐心！而且要專心！
