燙麵玉米窩頭 0

原料

玉米面: 適量, 黃豆面: 適量, 開水: 適量

步驟

1兩種麵粉混合

2一邊攪拌一邊加入開水,緩慢加水

3攪拌均勻就可以,可以不用揉成團

4開始整形吧!先揉成團,用大指在中間掏個圓,慢慢壓大圓圈,是外表變薄,利用手掌整光滑外表(底部會有一些開裂沒關係的)

5就是這個樣子啦!

6蒸屜刷油,整好型的窩頭整齊擺放(玉米面不會發大,可以擺的近點)

7水開蒸20分鐘就可以啦

8完成

小技巧

晾涼後可以裝入保鮮袋放冰箱冷凍,能保存一段時間,吃的時候蒸一下就可以啦

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