棗泥餡紫薯茶巾絞 0

原料

大棗: 350G, 紫薯(稍大點的): 8個, 橄欖油或色拉油: 棗泥和紫薯搗泥的時候抹在器具上

步驟

1乾的大棗放在鍋里蒸熟、去皮;去皮是個費時間的活,要有耐心啊~~

2去完皮的大棗用擀麵杖搗爛,由於太黏了,可在擀麵杖搗的那頭擦點油(還看到過一個帖子的做法是搗好的棗泥放在油鍋里炒一下,但是個人不喜歡油油的)

3紫薯隔水蒸熟。

4蒸熟的紫薯去皮,攆爛。

5放好餡,可以報咯~

6把保鮮膜捏緊哦,然後放開就可以了,如果招待可以要外觀好看點的,可以放點薄荷葉或者其他的裝飾。

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