雞腿: 1個， 蒜頭: 適量， 生薑: 適量， 蔥: ， 香菜:
1把姜，蔥，蒜頭，生薑，全部切碎，加鹽，雞粉，蚝油，陳醋，老乾媽，鍋內加適量生油燒熱放入全部材料調成汁
2雞用熱水浸熟
3把雞斬塊，然後把醬汁澆上去就好咯
