楊枝甘露 0

原料

芒果: 4個, 椰汁: 250g, 淡奶: 50g, 西米: 200g, 西柚: 20g

步驟

1將芒果去核,切塊和椰奶一起倒入果汁機榨汁,確切說有點濕潤的泥。放入冰箱冷藏。

2煮西米露,待水沸騰將西米倒入,一分鐘左右關火,悶20分鐘,然後切記過冷水,這個是為了讓西米更有嚼勁,然後在放入沸水中煮5分鐘,關火悶5分鐘,那樣的西米就晶瑩剔透咯。

3等待西米冷卻倒入之前準備的芒果椰汁中,撒上淡奶,將芒果塊和西柚撒在中間,就完工啦,我會放一片薄荷葉裝飾,那樣就美美的啦。

小技巧

煮西米時一定yao攪拌哦~

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