西米: 200g， 芒果: 1個， 紅柚子: 3片， 礦泉水: 1瓶
11:燒開一鍋熱水，把西米放入煮，邊煮邊攪至十五分鐘左右，西米只剩小白點，關火燜五分鐘，白點全熟透。
22:西米用礦泉水沖洗乾淨，這步驟重複三次，撈出奮用(礦泉水事先冰箱凍一下）
33:芒果切粒，一半加礦泉水搾汁(濃稠度因個人喜愛調節），紅西柚弄成碎條備用。
44:把所有的材料倒入大碗中，攪拌即可。
西米煮的過程中要不斷攪拌，防止粘鍋。用冰過的礦泉水沖洗西米，西米更有Q彈性。不喜歡芒果汁可用冰牛奶代替！
