原料
蔥: 一段, 土豆: 2個, 胡蘿蔔: 2根, 青椒: 3個, 洋蔥: 半個, 生抽: 若干, 老抽: 若干, 油: 若干, 黑胡椒: 若干, 花椒: 若干
步驟
1切蔥
2洗凈蔬菜,削皮
3切菜,我喜歡切片,原因很簡單:熟得快
4加油吧~
5嗆(cōng)鍋(xià)嘞(guō)~
6喜歡花椒的廚友可以放一些哈
7把所有菜一股腦倒進鍋內
8炒菜我會選用生抽,夠咸就不必放鹽了
9重口味廚友別忘了黑胡椒哈
10胡椒越多越香哈
11快熟了~
12上色佳品:老抽!這就是色誘
13嗯!上盤~ Bon appétit !
小技巧
1)放生抽基本可以不用放鹽了,不過還是建議隨時嘗嘗鹹淡。 2)主食可以搭配米飯,但是既然是懶人炒菜,在外面買張烙餅就好啦,非常搭喲~烙餅吃不完下次還可以做炒餅,一石二鳥啦!