原料
雞翅和翅根: 500g， 大蔥: 半根， 姜: 5片， 白鬍椒粉: 少許， 老抽: 5勺， 生抽: 5勺， 蚝油: 3勺， 鹽: 少許， 料酒: 3勺， 白砂糖: 2g， 大料: 3朵， 花椒: 20粒
步驟
1忘了照了，雞翅洗凈切花刀
2依舊沒照，雞翅倒入料酒和水浸泡一刻鐘，沖洗乾淨，瀝干
3所有調料一起放入腌雞翅的碗，然後用手攪拌均勻，腌至少2小時以上
4腌好之後，雞翅擺一盤，一定加入腌制的調料汁，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，微波爐高火3分鐘，然後翻面，2分鐘
5雞翅根擺一盤，同樣倒入腌制的調料汁，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，進微波爐，高火4分鐘，翻面繼續3分鐘，由於雞翅根肉厚，所以時間相對長一點兒
6出鍋之後合成一盤
7再配一個涼拌西蘭花爽口，西蘭花切小朵，泡鹽水沖洗乾淨，起鍋清水煮開，放入西蘭花，放一點點鹽，再開鍋可撈出，瀝干水後放適量鹽和香油即可
小技巧
這是給孩子吃的，如果大人想吃可以在調料中多放花椒和辣椒油，更香
