板栗紅薯紅豆沙 0

原料

紅豆: 200g(1人份), 板栗: 10個, 紅薯: 1個, 紅糖/黃片糖:

步驟

1紅豆洗凈提前浸泡一晚上,這樣煮出來就會比較容易爛,而且會沙沙的。

2板栗剝殼,紅薯削皮洗凈切小塊備用。(板栗我這裡用的是生的)

3在鍋中放入大約0.5L-0.6L的水,加入紅豆煮1個左右(紅豆皮有點破,開始成沙沙的)

4放入板栗再煮半小時

5放入紅薯再煮半小時

6加入紅糖或黃片糖再煮一會兒即可

小技巧

1、用電飯鍋煮的話如果滾得厲害可以開著鍋蓋煮,但是水得適量多加點。 2、紅豆一定要煮得久才能起沙,紅薯和板栗可以不用煮太久,軟了即可。 3、用其他鍋煮的時間可以適當減少,反正我用電飯鍋煮了整整兩個小時。╮( ̄▽ ̄")╭ 不過還是值得的~

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