原料
高筋粉: 250g， 雞蛋: 一個， 水: 90-105g， 奶粉: 15g， 酵母: 4g， 糖: 30g， 鹽: 少許， 黃油: 20g， 沙拉醬（推薦自製）: 適量， 肉鬆: 適量， 火腿: 適量， 蔥花: 適量
步驟
1把除黃油外的材料都放進麵包桶里
2用後油法揉面至完全擴展階段，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛半小時
3將麵糰擀開，儘量成方形
4平鋪到28*28的金盤裡，用擀麵杖壓平，儘量擀得均勻些
5用叉子或竹籤在麵糰上戳小孔，放入烤箱發酵40-50分鐘
6發酵完成後，取出，刷上蛋液
7將蔥花和火腿撒在上面
8上火150度，下火160度烘烤20分鐘，可根據自己烤箱調整時間
9取出放涼後，反面下面墊上油紙，刷上沙拉醬，撒上肉鬆，趁勢捲起，稍微用手定定型
10切去兩頭不規則部分，抹上沙拉醬，沾上肉鬆，可以食指大動啦
小技巧
1.麵糰儘量擀得均勻些，不然發酵出來就是忽高忽低哦。 2.自製沙拉醬口感清爽，推薦自製，可以用君之的方子很不錯。 3.喜歡吃辣的朋友放點兒辣松味道也不賴(⊙o⊙)哦
