淹辣椒 0

原料

鹽: , 糖: , 醬油: , 油: , 大蒜: , 生薑: , 味精: , 花椒:

步驟

1隨便什麼辣椒都可以做,這次選擇的辣椒不辣,帶點甜味,辣椒洗凈後空水涼曬

2大蒜和薑片切成薄片,一定不能有水!

3醬油和油分別用鍋加熱燒開了,涼後備用

4辣椒切成小塊加入鹽、糖、味精、花椒腌制一會

5淹好後的辣椒倒入醬油、蒜片和薑片,最後把油澆到面上!冰箱冷藏48小時後就可食用

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