玫瑰巧克力 0

原料

黑巧克力,食用玫瑰花脯,杏仁

步驟

1.材料:黑巧克力,食用玫瑰花脯。(我還做了些杏仁的) 2.用料理機的干磨功能把玫瑰花打成碎末 3.杏仁也打成小碎粒 4.巧克力隔水融化。(巧克力的溶點大概是40度左右,所以我用的最小火,融化時上面加個蓋子,如果沾多了水蒸氣,會影響巧克力最後的成型) 5.融化好的巧克力漿放在熱水鍋里不要取出。(因為天氣冷,動作慢的話巧克力容易凝固,這樣就不用擔心了) 6.倒入玫瑰花碎拌勻 7.倒入杏仁碎拌勻 8.拌好的巧克力漿 9.裝滿模子,放至凝固即可

相關菜譜