魚: ， 剁椒: ， 小紅辣椒:
1先用鹽抹魚全身，腌制半小時
2料酒抹全身
3加一點白醋一點點抹全身
4加一點油抹全身
5加一點點糖和味精
6切好
7擺盤
8大火燒開水，放入中火10mins
9把蔥放入，再燒一鍋油，淋上去。完畢
