去皮紅豆沙 0

原料

赤豆300克,油60克,紅糖100克

步驟

1.赤豆洗凈,泡水30分鐘 2.放入高壓鍋中,加入適量的水 3.水開後,壓10分鐘 4.將煮好的赤豆加入適量的水放入攪拌機中,攪拌成糊狀 5.用篩子將糊狀的豆沙泥過篩,去掉豆沙皮 6.去掉皮後的豆沙泥 7.放入炒鍋中,加入適量的紅糖和色拉油炒至濃稠即可

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