原料
雞蛋: 1個， 奶粉或牛奶: 適量， 低筋麵粉或普通麵粉亦可: 適量， 少許油: 適量
步驟
11.奶粉（牛奶）倒入碗中，加入少許油
22.將麵粉加入有奶和油的碗中，先攪拌到如同酸奶濃稠狀
33.打入雞蛋，繼續攪拌均勻
44.平底不粘鍋加熱，鍋中塗抹少許油，保持小火，倒入雞蛋牛奶糊，攤成一個個的小餅，不宜過頭會硬，看到餅可以在鍋中自由滑動就可以翻面，翻面後幾秒就可以出鍋了
5 5.出鍋後，趁蛋餅熱可以在餅上放上自己或寶寶喜歡的肉鬆，水果條或者蔬菜，然後將蛋餅捲起來
66.用保鮮膜包緊卷好的蛋卷，直到放還有些許餘溫就可以解開保鮮膜，將雞蛋卷拿出切段食用啦！
小技巧
我是做給自己17個月寶寶吃的，所以沒有加多餘的調味料，只是放上寶寶肉鬆或水果蔬菜，大朋友可以隨自己的喜愛加油鹽醬醋哦！
