五彩魷魚卷 0

原料

魷魚: , 胡蘿蔔: , 西芹: , 豌豆: , 玉米粒: , 姜: , 蒜:

步驟

1鍋中倒入油,燒至7成熱,鍋里投入姜蒜爆香;

2加入西芹和豌豆翻炒...

3加入片好的魷魚片,瞬間就變成卷了有木有!

4加入胡蘿蔔絲和玉米粒翻炒;

5最後調味,可以加一點麻油,勾個薄芡,出鍋裝盤。

小技巧

魷魚清洗時注意不要讓墨汁弄到衣服和圍裙上,很難洗的; 家裡有檸檬的,下魷魚後可以擠一點檸檬汁,有意想不到的奇效喲; 勾芡能讓口感不那麼干,但是芡不要太厚!

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