原料
1.生梨 2.小西米 3.奇異果
步驟
1、煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的兩三倍的量。對於西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水後要不停的攪拌，否則會糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水待用。 2、生梨洗乾淨刨去皮，在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然後用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。 3、奇異果削皮，放入食品粉碎機中榨成汁，然後放入煮熟的小西米攪拌均勻倒入生梨盅中即可。
小技巧
（1）感覺甜度不夠，可以加些蜂蜜。 （2）也可以在奇異果汁中加酸奶。 （3）為了方便不用梨也可以，放入玻璃盅碗中也不錯。 （4）也可以在奇異果汁中加些蘆薈小顆粒。 （資料來自東林素食）
