原料
糯米: 200克， 鹹鴨蛋: 17個， 五花肉: 適量， 香腸: 2根， 香菇: 4朵， 青豆: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 料酒: 適量
步驟
1先把糯米洗乾淨，用水泡一個晚上。 （當然也可以當天泡4個小時以上） 我是頭天晚上泡好的！
2五花肉切丁，用老抽、生抽、料酒腌制1個小時。
3青豆洗乾淨，香菇切丁，臘腸切丁，胡蘿蔔切丁備用
4把所有備料和糯米混合均勻，可以再放點鹽、醬油、味精啥的調味。
5把鹹鴨蛋洗乾淨，用開蛋器或手輕輕在小頭敲個小口出來，蛋液輕輕過濾出來，留下蛋黃在殼裡。
6拿起一隻鴨蛋，均勻的塞上以上備料。（不要太滿哦）
7全部做完，就可以放鍋里蒸了。蒸大概40分鐘左右就可以了。
8看看多美啊，秒光的一道美食?
小技巧
❣鹹鴨蛋一定要用生的 ❣蒸的時間也可以自行調節的哦 ❣鴨蛋裡面一定不要裝的太滿 ❣鴨蛋清可以和辣椒碎或韭菜碎炒 ❣剩餘的飯可以做荷包蛋哦
