梭子蟹: ， 蔥姜蒜: ， 咖喱塊: ， 椰漿: ， 蜂蜜: ， 歐芹: ， 澱粉:
1梭子蟹買來用刷子刷乾淨，切塊
2鍋中入油（可多一點）加入薑片爆香
3梭子蟹切口處蘸澱粉入鍋略炸撈起後備用
4鍋中入少量油，加入蔥姜蒜爆香，放入炸過的梭子蟹翻炒
5倒入一碗水，加入滿滿一罐椰漿和咖喱塊
6待咖喱塊溶化後，轉小火加蓋燜煮15分鐘
7加入歐芹起鍋裝盤
