【南風食譜】紅燒豬心(番茄洋蔥燒豬心)

原料

豬心: 一個, 大番茄: 一個, 洋蔥: 一個, 大蔥: 半根, 四川干辣椒: 2-3根, 醬油: 2大勺, 糖: 2小勺

步驟

1首先需要一個豬心

2切丁,過一下水,裡面有血和血塊,洗一洗

3大蒜切段 番茄 洋蔥切成跟豬心差不多的形狀。

4熱油下鍋煸炒大蔥,然後下洋蔥和番茄,番茄略出水,炒出香味放入豬心。煸炒一下,倒醬油和糖加辣椒。豬心會出水番茄也會出水所以不需要加水~

5蓋鍋蓋大概2分鐘左右就好了,豬心熟了就OK很嫩~第一次做豬心,然後發現豬心真的很好吃哇~驚喜!

6最後發個來福的蠢照,自從沒了毛整個喵生都不好了~!