饢餅披薩--不用烤箱的披薩

原料

烤饢:: 1個, 培根: 三片, 蘑菇: 100g, 蕃茄: 中等大2個, 芝士: 100g, 鹽糖: 少許, 色拉油: 少許

步驟

1北疆飯店買個饢。只要是新疆人的饢就合適,形狀,味道都正好。

2蕃茄切塊,鍋里放一點點色拉油小火炒成蕃茄醬,加一點點鹽和白糖調味。

3蕃茄醬在餅上鋪平。

4小蘑菇用水焯熟,或許略炒一下斷生。主要是餅底已經現成,餡兒料最好也做熟。

5培根在平底鍋煎熟,理由同上。

6我有個芝士球,切一塊,再切片。

7芝士片均勻鋪在餡兒料上,然後,經驗來了啊:放微波爐轉兩分鐘,然後放平底鍋蓋蓋子,小火烤到芝士基本融化。直接放平底鍋烤餅底焦了芝士可能也沒化。

8然後就可以切開享用啦!

9配點水果牛奶就是一頓美美的早餐。今天的水果有蕃茄是因為本來準備三個蕃茄後來看看嫌多,少放了一個。事實證明是對的。

小技巧

1、在入平底鍋烘之前先在微波爐轉一下,兩分鐘左右,要看微波爐功率,差不多芝士融化到一半。2、餡兒料可以完全依個人喜好,蕃茄醬底和芝士面最好不要改,儘量先把餡兒料做熟。芝士用早餐芝士片或馬蘇里拉芝士碎我覺得都可以。