原料
酸奶: 1/4cup， 淡奶油: 1cup， 融化黃油: 50g， 奶油奶酪: 500g，芝士， 橙子皮屑: 一個，芝士， 消化餅: 110g， 糖: 125g，芝士， 小號農家草雞蛋: 4隻，芝士， 自製酸奶油: 1/2cup，芝士， 君度橙酒: 1/2cup，芝士， 巧克力: 100g，裝飾， 金箔: 適量，裝飾， 可可粉: 適量，裝飾， 糖粉: 適量，裝飾
步驟
1自製酸奶油：1/4cup酸奶 + 1cup淡奶油，室溫發酵一天（菜包提供的辦法，我後來又放冰箱了幾天，才變得濃稠）
2餅乾底:110g消化餅壓碎+50g融化的黃油壓緊
3芝士部分：500g奶油奶酪+125g糖，隔熱水打順滑，+ 4隻小號農家草雞蛋打勻， + 1/2cup自製酸奶油 + 1/2cup君度橙酒 +一個橙子的皮屑，拌勻。170度，水浴1小時，取出放涼
4等表面出現碗狀下陷後，放上3/4cup自製酸奶油 + 25g糖。170度，烤7分鐘
5裝飾用巧克力100g，金箔適量，可可粉適量，糖粉適量。冷藏4小時以上或過夜
