原料
6寸戚風蛋糕: 1個（切成3片）， 奧利奧餅乾（去除中間奶油）: 80g， 黃油: 40g， 動物性淡奶油: 400g， 牛奶: 100g， 可可粉: 25g， 細砂糖: 40g， 吉利丁片: 4片（1片5g）
步驟
1把黃油融化（PS：因為有的材料沒有裝碗里，直接放的，就沒拍了~勉強看看吧~）
2餅乾用保鮮袋包著，用擀麵杖壓碎或者用你任何你覺得可以把它弄碎的方法~一定要很碎哦！
3把融化好的黃油倒入餅乾碎里拌均勻，放入活底模具，用勺子壓緊壓平，放入冰箱保鮮層冷藏。
4牛奶隔水加熱，不要煮開~
5待牛奶有溫度以後加入可可粉，攪拌均勻。
6倒入吉利丁片，攪拌到融化~（一定要全部都融化了才行哦！~）
7淡奶油從冰箱裡拿出來，倒入細砂糖，用電動打蛋器打發到6、7成發~
8把吉利丁混合液冷卻到合適的溫度後倒進淡奶油里，攪拌均勻~（因為沒拍照，偷懶了~）把模具從冰箱裡取出，倒入一些慕斯液，放入一片戚風蛋糕（要求美光的請把邊緣切掉一些~）再倒入一些慕斯液~另一個也如法炮製，只是把餅乾底用戚風做底~中間也是放一層切邊的蛋糕~最後放入冰箱裡冷藏4個小時或一個晚上~OK啦！
9成品圖~還有一個已經下肚了~（忽略邊上的東西吧！）
10切開後的樣子~裝飾自己發揮想像咯！~
小技巧
這個量的糖一點都不甜，甚至說吃起來比較苦，請一定一定不要再減少糖的量了~本人不嗜甜~喜歡甜的可以自行添加~ 這款蛋糕是沒有奶油奶酪版的，吃起來很清爽~也非常簡單~大家可以試試看哦！~
