簡介
這款慕斯無油健康，無負擔哦！
原料
老酸奶 400g, 內脂豆腐 170g, 砂糖 80g, 吉利丁片 8g, 煉乳 15g, 朗姆酒 5g, 紅心火龍果 400g, 奧利奧餅乾碎 60g, 黃油 40g, 藍莓干 適量
步驟
1將餅乾弄碎，黃油隔水軟化，餅乾倒入黃油內拌勻，取6寸圓模，將餅底鋪平壓緊，鋪上一層藍莓干，放入冰箱冷藏。
2酸奶放冰箱一個晚上，用紗布隔著把水瀝干，瀝玩水400g，豆腐用廚房紙把水分吸干，豆腐捏碎，加入酸奶，糖，煉乳，攪拌均勻。
3吉利丁片加入適量熱水軟化，倒入奶糊里，加入朗姆酒，一起拌勻。
4火龍果取100g榨汁，200g切丁鋪在餅乾底上。剩下的100g用心形模具做出來放冰箱備用
5做好的面奶糊倒一半出來，加入火龍果汁拌勻倒入模具，放入冰箱，凝固之後再將剩下的奶糊倒入。放入冰箱4小時。
6做好的慕斯用熱毛巾敷一下就能很好的脫模了，再將心形火龍果按個人愛好放再蛋糕上就玩成了。
小技巧
我用兩個六寸的模具分開做了兩個，太薄了，步驟大概就這樣了，開吃咯
