苦菊: 一把， 香油: 5滴， 蒜: 4， 醋: 適量， 生抽: 適量， 白糖: 克， 鹽: 適量， 花生: 30粒
1苦菊洗乾淨，控水
2把調料根據口味調配好，酸甜喜歡就好
3花生小火炒，不嘎嘣後乘出晾涼，才會脆。吃前把調配好的調料倒進苦菊中輕輕攪拌，最後放花生脆，乘盤。
苦菊洗乾淨，花生小火炒，脆
