原料
大蝦: 500g， 蔥: 一段， 姜: 三片 切絲兒， 蒜: 6瓣 切片兒， 生抽: 3勺， 糖: 2-3勺， 料酒: 2勺， 鹽: 適量
步驟
11. 首先把蝦清洗一下，然後取出蝦線. 取蝦線很簡單：第一步:用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。第二步:向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，抻出蝦線。OK，大功告成!
22. 大蝦倒進燒開了的水，過一下水
33. 放入準備好的蔥，姜，蒜 爆出至出香味兒
44. 放入蝦和準備好的調料。我一般會開大火「煮」 5分鐘左右，根據想要的口感. 然後出鍋. 大功告成
