超好吃超容易的炒飯 0

原料

雞蛋: 1個, 土豆: 1個, 鹽: 適量, 胡蘿蔔: 三分之一個, 蔥花: 適量, 咖喱粉: 適量, 油: 適量, 開水: 適量

步驟

1準備!

2蔥花切粒,胡蘿蔔,土豆切丁,雞蛋打在碗里 炒飯技巧1:雞蛋一定要事先打在碗里,萬一不新鮮還可以倒掉

3炒飯技巧2:油要下多,才能把胡蘿蔔里的營養炒出來

4炒飯技巧3:油熱再下胡蘿蔔

5下點鹽,淋開水,蓋鍋蓋燜一會兒

63分鐘後揭蓋,下土豆,再淋開水,炒到看不見水但不會幹

7盛起來

8趁著鍋熱下油,同樣油熱下雞蛋

9煎蛋

10切塊翻炒

11現在的材料

12炒飯技巧4:下油爆蔥,這樣炒的飯會很香

13炒飯技巧5:下咖喱粉(醬),同樣,炒出來的飯也很噴香

14將前面步驟混合

15煮好的米飯

16炒飯技巧6:米飯先翻一下,待會炒的時候不會結塊

17炒飯

18淋醬油,撒蔥花

19大火繼續炒,炒到鍋底沾了飯,成了鍋巴就好

20香噴噴的炒飯~

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