原料
大米: 一杯， 瑤柱（乾貝）（沒有也可以不放）: 三四個， 貢丸: 喜歡吃幾個就放幾個， 菜心: 五六棵， 香油: 一小勺， 鹽: 適量， 食用油: 一小勺
步驟
1大米淘洗乾淨，用清水泡半小時。 瑤柱洗凈。
2泡好的米瀝干，加入一小勺食用油拌勻，倒入鍋內（如果有砂鍋最好，沒有砂鍋用普通湯鍋也可），加入清水和瑤柱。米水比例為1:6
3大火煮滾，煮的時候一定要拿著大勺子不停的攪動攪動攪動，以免糊鍋
4煮滾之後加入貢丸，轉小火慢熬。有人說小火時不要攪動，但我家的鍋不造為什麼即使小火也會糊底，所以我隔個幾分鐘攪一下。
5趁著煮貢丸的時候來加工菜心。 菜心洗凈，把莖葉分離。莖切小段，葉切碎。
6鍋內的米開始被煮碎的時候，就可以丟菜心的莖進去啦～過個兩三分鐘再把葉丟進去。關火，加入香油和鹽調味，開吃吃吃吃吃
小技巧
1.貢丸可以多煮一會兒，最好是把肉汁煮出來，吼吼～ 2.瑤柱本身有鹹度，會慢慢煮出來，所以最後的鹽不用加太多。
