簡介
曾經對於紅色總是迴避，看到紅色衣服，紅色的飾物，紅色的。。。一切都會感覺與自己無緣。好象是過了三十歲以後吧，特別是本命年後對紅色愈加喜愛了，想想它的顏色是多麼鮮艷，多麼令人感覺熱烈啊！任何蒼白無趣只要在紅色的掩映下就會變得生動活潑起來。。。 最近經常看網絡上的韓劇《妻子的誘惑》，那還是聽大男人說起在網上看過數集，嘿！這傢伙啥時也愛好這個了？結果看了幾集而一發不可收。好在網絡上周一至周五每天一集，哪天就是沒看也可以繼續補看，而據說編劇是等到120集後看收視率後再決定是否出續集。嗨！韓劇嘛，沒事消遣欣賞倒還不錯，就是劇集太多，拉的戰線太長，耗費精力太多。喜歡欣賞韓國人的彬彬有禮，還有那些家居裝飾，甚至是那些在我們看來不太欣賞的韓國飲食，那麼多的碟碟碗碗，清淡素食，不過看起來他們吃得卻好香。。。 想起劇中的姑姑最喜歡吃炒年糕，心裡便琢磨這年糕炒著吃到底為何誘惑人呢？在網上看了很多正宗的辣炒年糕，其實很簡單嘛！只是家裡沒有年糕，不過可以自己做嘛！
原料
辣椒粉，豆瓣醬，蒜苗，胡蘿蔔，大黃米麵，油少許，糯米面，蘑菇精，鹽，白糖，水
步驟
1.昨晚用糯米麵、大黃米麵、白糖和水攪拌成麵糰，然後把麵糰放在中號不鏽鋼平盤內平鋪均勻，提前把平盤內抹一層油，最後用大火蒸20分鐘，一晚上涼透凝固。 2.把年糕切成長條，胡蘿蔔、蒜苗切絲備用。 3.沒有韓式辣醬了，便自創用豆瓣醬和辣椒粉合炒代替。鍋內添少許油，加入辣椒粉小火炸出香味，繼續加半勺豆瓣醬，炒出紅油後加胡蘿蔔絲，翻炒幾下後加入年糕，少添一勺水。 4.待年糕煮軟後依次加入鹽、蘑菇精、蒜苗，出鍋即可。
