韓式辣炒年糕 0

原料

主料: 年糕一包、辣白菜一小碗、洋蔥半個切絲。 配料: 韓國紅辣醬兩湯勺、雞湯or清水半杯;

步驟

1>中鍋加入半鍋冷水,放入年糕條,中火燒開後關火撈出備用;(撈出前可用手試一下年糕已經稍軟即熟即可) 2>起炒鍋加素油燒熱。下圓蔥炒軟出香味後,下韓國紅辣椒醬,拌炒幾下後下辣白菜接著拌炒數下,再加入煮後稍軟的年糕條拌炒,加入雞湯or 清水,大火拌炒至湯汁收盡即可出鍋裝盤。

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