原料
黃瓜: 2根， 熟花生: 一碟， 宴會醬油: 2勺， 醋: 3勺， 麻油: 1勺， 花椒油: 半勺， 老乾媽: 半勺， 蒜: 4瓣， 辣椒絲: 適量
步驟
1材料準備齊全備用。
2黃瓜去頭尾切斷。
3用刀背敲碎黃瓜。
4黃瓜裝盤備用。
5蒜壓成蒜泥備用。
6熟花生刀背壓碎備用。
7鍋中倒一點油，蒜泥爆炒。
8鍋中倒入麻油加入辣椒絲爆炒。
9拿一個小碗放入炒好的蒜泥，再加入2勺宴會醬油。
10加入3勺醋。
11加入半勺花椒油。
12加入半勺老乾媽。
13加入爆香過的麻油和辣椒絲。
14加入熟花生碎。
15所有調料攪拌均勻。
16拿個保鮮盒把切好的黃瓜放入其中。
17倒入所有調料。
18蓋上蓋子上下晃動，使黃瓜和醬料充分混合。
19完成裝盤。
小技巧
1.花生一定要是熟的啊！熟的!熟的!重要事說三遍! 2.加了蒜泥的拌黃瓜才夠味道，不要省略。 3.口味偏甜的可以醬料裡面稍微加點糖。
