原料
清酒: 100ml， 味淋: 50ml， 醬油: 50ml， 糖: 2tbsp， 牛肉片: ， 白菜: ， 菠菜或其他綠葉菜: ， 蔥: ， 香菇: ， 金針菇: ， 北豆腐: ， 魔芋:
步驟
1製作壽喜鍋料：在鍋中加入清酒，味淋，醬油和糖。煮沸至酒精完全揮發。
2準備原料：牛肉切成合適的大小；白菜梗斜切成菱形，白菜葉切片；菠菜橫著切成兩半；香菇梗切掉，頂部劃花：豆腐切片；蔥切斜段
3在鍋中（鍋不要太小）煎牛肉片，淋一些做好的料汁。牛肉熟後推到鍋的一邊，在鍋里擺好其他原料（注意魔芋不要擺到牛肉旁邊，會使牛肉變硬）
4加入剩餘的料汁，蓋上鍋蓋，煮熟後就可以吃啦！
