泡椒蒜泥青筍 0

原料

萵苣: 1根， 泡紅椒: 1個， 蒜: 2瓣， 油鹽蚝油: 適量

步驟

1先把青筍切成菱形片，泡椒切段，蒜切成丁

2鍋色加少量油，先加泡椒和一半蒜，翻炒兩下，放青筍

3翻炒幾下，準備起鍋時加入蚝油，鹽，蒜泥，炒均勻起鍋

4起鍋擺盤，現在正是青筍的季節，這個季節的最好吃喲，清香可口

小技巧

少油少鹽，不要掩蓋青筍本身的味道，筍片不能切太薄，

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