青筍肉片 0

原料

青筍: 1顆, 豬肉: 300克

步驟

1先把肉片鋪開少許鹽,再加點糖,澱粉,醬油,生薑沫汁少許,腌制十五分鐘

2青筍切片,開水下鍋,立即撈起,過冷水

3開鍋油溫七成,肉片下鍋炒八成放入青筍,再加適量的鹽即可