排骨: 750克， 姜: 兩片， 蔥: 1段， 湯料: 1包， 鹽: 適量
1排骨飛水，去血沫。
2湯料加水沖洗乾淨。
3湯料，排骨，蔥，姜一起入鍋，加清水，大火燒開，調小火煲1~2小時。出鍋前加少許鹽調味。
